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粉引︱“被风吹起的粉末”

来源:百陶会官网发布日期:2020-06-04 17:30:48

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李朝粉引酒器


粉引这个名词的由来是「粉を引いた(吹いた)ように白い」,「仿佛是扑了面粉一样的白」。顾名思义,绝大多数的粉引为白色,这是它的一大特征之一。而另一方面,粉引与我们平时所见的白瓷和白陶又有本质上的区别。


黄粉引台皿 室町时代


瓷器是以白色石头(瓷石、高岭土、石英石、莫来石等)为原料,烧制温度1200℃形成的器物。其质地本身就是白色的。



白色陶器是在素烧过陶坯表面涂上一层透明质的釉药烧制而成的。白色是釉药颜色。



粉引给人一种白色涂抹得不均匀且粗糙的感觉。看它的横截面,坯体与表面透明釉药之间夹着一层白色(化妆土)。


显微镜下的粉引构造


其实,现在日本依然流行的“粉引”是室町时代从朝鲜引入的,而朝鲜的制瓷技艺来自中国,可以说粉引借鉴或传承了中国的化妆土装饰技法。因为吸收了朝鲜高丽青瓷和白瓷的手法,所以在日本,粉引也叫“李朝粉引”。


黄粉引茶碗 / 工藤和彦


根据上釉和装饰技法的不同,粉引大致可分为三大类:

白地粉引:也就是以白化妆土为装饰材料的纯色粉引



刷毛目:用刷子涂抹釉料使之在器物表面留下痕迹



三岛粉引:有特殊的装饰纹样,因起源于三岛市而得名



粉引的普及与儒教的传播有着密不可分的联系。李氏朝鲜时期,废佛崇儒,儒教被定为朝鲜半岛的国教。


众所周知,儒教推崇清廉洁白。恰好为白色的器皿作为映照纯洁的心灵与品行的物品而为大众所需,白色同时也给人一种严格的感觉。粉引就这样被创造出来的。


白粉引


然而,粉引技艺只在朝鲜半岛应用了不到七十年,因为白色易脏,且化妆土时间长了容易剥落。流传到日本后,日本人却在粉引器皿上的污渍里体会到了美感。


喝酒时很有趣,杯中出现印痕并一点点地扩散开来。





粉引的三大最高杰作


雲州松平家祖传的「松平」,褐色部分露出胎体。




加贺前田家代代相传的粉引茶碗。表面紫色及茶色的斑点被形容是屋顶的雨痕,因此这些斑点被称作是雨漏。



因丰臣秀吉持有过而被众人所知的三好粉引茶碗。



日本餐具品类很多,按形状、用途可分为大钵、小钵、片口、猪口杯等,粉引装饰是其中最契合侘寂理念的,虽是因民间用不起白瓷器物而产生的折中“伪装技法”,却是体现匠人精神且独一无二的高级民艺品。





粉引器物表面会有一些小小的褶皱,那是匠人手指的痕迹。之所以迷人在于烧制后的变化,胎土里的铁质或泥土颗粒会隐约浮现出来,有着朴素温暖的味道。



粉引作品欣赏

境道一


荒川真吾


古谷浩一


工藤和彦


黄粉引木瓜小钵 / 工藤和彦


刷毛目 水壶 / 中田光


丸田宗彦


琥珀刷毛目唐津水注 / 山崎瞳


山富士夫


坪井琢郎


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